Irriterande grej

Ni vet, när man lagat något, som överraskande nog blivit hur gott som helst, genom att följa ett recept man hittat av en slump på internet...

Och så hittar man det aldrig igen!

Det händer mig lite oftare än jag gillar att erkänna.

Sist på bowlen

Kolla!
Jag har lagt min mat i en skål.
Det skrivs hela böcker om sådant. Jag har inte riktigt fattat vitsen, men någonstans gissar jag att det hänger samman med något slags hälsotrend.
Eller så handlar det kanske om att många maträtter gör sig bättre på bild om man lägger den i en skål istället för på en platt tallrik där såsen flyter ut och ser oaptitlig ut? Jag misstänker att #korvstroganoff inte är topp tio på instagram.

Nå, när jag nu har uppmärksammat det kan vi alla lugnt räkna med att trenden redan är långt förbi sin peak och att det snart kommer något nytt och festligt att skriva kokböcker om.
Jag hoppas bacon!

Himla trist biverkning

När jag nu ändå är i gång och gnäller...

Allt jag äter smakar ROBOTRÖV!

Eller, tja, metall.

Jag hoppas att den här biverkningen kommer att gå över snabbt. För hur äckligt allt än smakar måste jag ändå äta något åtminstone varannan timme annars mår jag illa.

Jag tycker faktiskt lite synd om mig precis nu.

Nästan som en hobby

Förutom att klippa gräs ägnar jag orimligt mycket tid åt att leta recept på squash. Eftersom det är vad min trädgård bestämt sig för att producera sjuka mängder av i år.

Jag har ätit grillad squash, fylld gratinerad squash, squashsoppa, pastagratäng med squash, sallad... You name it. 

Jag hoppas verkligen att det är en nyttig grönsak. 

Annars ligger jag risigt till. 

Nästan självförsörjande

Ok, jag kanske överdriver lite. 

Men all den där salladen kommer ifrån mitt eget trädgårdsland. 

Så fort jag kommer på hur man odlar dressing ska jag göra det också. 

Och om någon skulle undra... Det är klart att det finns bacon där under brödet. Allt annat vore ju helgerån. 

Eller åtminstone förargelseväckande. 

Frågelåda

Jag är sjukt kass på blommor och i ärlighetens namn rätt ointresserad av saker som växer om man inte kan äta dem. Men de här blommorna trivs tydligen. De är ganska låga och har silvergrå blad. Är det någon som vet vad det är? 

Kan man äta dem?

Skoja bara! Jag ska grilla hamburgare. 

Den dag jag börjar fundera på att dekorera min mat med ätbara blommor ska jag lära mig tredjegradsekvationer, för då har jag garanterat för mycket fritid. 

Saker jag har ätit

Val.

Jag har ätit rökt val.
Det smakade som innehållet i ett askfat.

Det kan ni hoppa över tycker jag. Om ni inte är islänningar förstås. Då kanske smaken väcker ljuva minnen från hästutflykter till närmaste geiser där ni värmde er medhavda matsäck och läste Snorre Sturlasson i midnattssolen. Eller vad man nu gör på Island…

Jag har även ätit get och fler flygande insekter än vad som borde vara rimligt för någon som springer så sällan som jag gör. Men jag tycks alltid pricka in svärmar av knott, mygg och blomsterflugor. Konstigt.

Saker jag aldrig ätit

Jag tycker att det är lite pinsamt att erkänna detta, men jag har aldrig ätit:
risotto
anka
chokladfondant

Inte för att jag tror att det är äckligt på något sätt, men det har alltid funnits något som sett ännu godare ut på alla restaurangmenyer jag har granskat. Och även om det är klassiker har jag hittills aldrig blivit sugen på att laga det själv. Vilket kanske kan bero på att ingen av rätterna innehåller bacon.

Har jag missat något viktigt?

Vad har ni inte ätit?
Om det är blodpalt så kan ni vara lugna med att det inte gör något. Jag är helt säker på att det går att leva ett långt och lyckligt liv utan att någonsin smaka på blodpalt. Bara fortsätt!

Nu jävlar

Dessa potatisbitar har jag skalat, skurit, kokat och och friterat i tre minuter. Nu ska de torka och sedan friteras ytterligare en gång på högre temperatur.

Nu hoppas jag verkligen att det här blir världens godast pommes frites, annars kommer jag ha ägnat orimligt mycket tid åt potatis idag. 

Vegetarisk frukost, typ

Kaffe och skumbananer. 

Jag hoppas att det är den slags frukost som ger kraft och energi för hela dagen. 

Annars kan jag ju inte ge mig ut i skogen och släpa ved och röja sly, utan blir tvungen att sitta i soffan under en filt och läsa bok. 

Och det vore ju... tråkigt. 

Rensar frysen

Idag har jag med mig goda köttbullar till lunch.
Som tillbehör till dem har jag med mig en plastlåda från frysen som jag hoppas innehåller sås och potatis/pasta/ris.
Hoppas...
Tyvärr kommer jag inte ihåg vad som finns i den och det går inte riktigt att se heller.
Det skulle kunna vara inkokta päron…

Det blir en intressant lunch.

Ett äventyr jag inte är sugen på

Jag vet inte vad ni är ute efter när ni äter en överprisad macka, men jag är i alla fall inte på jakt efter äventyr. 

Och i varje tugga? Vad fan har de fyllt de där mackorna med?

Jag tänker: salmonella, kanyler, cyanidkapslar, guldpengar, andra människors tänder, nycklar, hamstrar och biobiljetter. 

Jag tror jag nöjer mig med min medhavda korvgryta till lunch. 

Slöseri

Efter tre veckors förkylning kan det hända att man börjar tycka lite synd om sig själv och känna att man borde unna sig något. 

Som västkustsallad, serranoskinka, rostbiff, potatissallad, brieostar, frukt, ryggbiff och så vidare. (Alltså, jag tyckte kanske lite mer än lite synd om mig själv. Ok?)

Jättedum idé!

Efter tre veckors förkylning tar smaklökarna tjänstledigt och ägnar sig åt annat. (Oklart vad. Kurser i mindfullness, kanske?) Så nu sitter jag här med massor av delikatesser som alla smakar wellpapp. Surt!

Jobb som ger ännu mer jobb

När man har nypongelé så måste man ju nästan ha en stek att äta den till. Eller hur?

Så idag måste jag alltså laga stek, skala potatis, pressa gurka och göra kantarellsås.

Fan, jag som ville ha en kebabrulle.

Inte så lyckad lunch

Vädret är ju toppen, så trots sjuk jobbstress hela dagen sprang vi ut för att äta sallad vid kanalen.

Men nu skulle jag ju bryta vanor.
Göra nya saker och sådant trams.
Alltså plockade jag bara saker som jag normalt inte äter i min salladsbunke.

Min sallad idag bestod av:
ruccola
smetig avocado
bönor i 3 mystiska färger
råa rödbetsstrimlor
melon
några okända blad
1 st minimozzarella

Det var fan inte gott någonstans.
Det hade man kanske kunnat räkna ut?

Spänningen stiger

Kolla!

Jag har uppenbarligen anlag för att odla gurka och svarta rädisor.

Nu har jag visserligen bara sått åtta stycken rädisor, så jag gissar att jag inte bör sluta mitt vanliga jobb riktigt än. Men om det här slår väl ut så kanske jag kan sadla om till lantbrukare nästa år.

För nu när jag tänker lite närmare på det så gillar jag ju inte rädisor så där värst mycket. Sälja dem känns som ett bra alternativ.

Hoppas att de är jättedyra.

Helgfrukost

Grannens katt kom över med frukost i morse.

Men det var inte riktigt vad jag var sugen på.

Istället lydde jag min inre 10-åring och åt den typ av frukost som jag brukade lova mig själv att äta varje dag när jag väl blev vuxen.

Det borde jag inte gjort.

Min inre 10-åring är uppenbarligen lite dum i hela huvudet

Kexchoklad och turkisk peppar är en sjukt halsbränneframkallande frukost.

Så här i efterhand tror jag att musen hade varit ett bättre alternativ.

Nu blir det olidligt spännande

Här är höstens middagar.

Eller höstens bantningskur.

Det beror på hur det går.

Ni kommer att få följa med på varje steg.

Men oroa er inte. 

Det är inte långt till pizzerian.

Tack och lov.

Mat jag inte fattar grejen med

Rawfood.
Det känns som om vi borde prata lite om rawfood.
Vad är grejen med det?
Varje gång jag stöter på ett rawfoodrecept så är det jävla chokladbollar.
Äter de inget annat?
Hur många chokladbollar kan en människa rimligtvis äta?

Jag erkänner villigt att jag kanske inte direkt har någon aning om vad jag pratar om här. Mitt intresse för rå mat är synnerligen begränsat eftersom bacon faktiskt inte smakar något vidare om det inte får besöka någon form av stekpanna innan man äter det. Men ändå! Chokladbollar, chokladbollar, chokladbollar, ständigt dessa chokladbollar. Kanske är det för att alla andra recept låter så ökentrista som förespråkarna hela tiden måste tala om att "men kolla, vi gör goda grejer också - chokladbollar"

Eller så är det bara jag som inte gillar chokladbollar.

Ska det vara så här?

Ni som brukar ägna er åt vinterkräk och liknande kanske kan förklara några saker för mig.
Är det normalt att rostat bröd luktar exakt som fotsvett?
Hur länge ska allting smaka mjöl, papp och kompostlåda?
Jag kan inte ens äta bacon.
The horror!