Tjockisen läser

söndag 28 februari 2016

Nu jävlar

Dessa potatisbitar har jag skalat, skurit, kokat och och friterat i tre minuter. Nu ska de torka och sedan friteras ytterligare en gång på högre temperatur.
Nu hoppas jag verkligen att det här blir världens godast pommes frites, annars kommer jag ha ägnat orimligt mycket tid åt potatis idag. 

9 kommentarer:

Maria sa...

Jag håller tummarna!

Smultronblomman sa...

Berätta om det blev bra!
Vi har en fritös i ett skåp. Jag köpte den när larmen om akrlamid i chips, bröd och friterad mat var som mest högljudda. Någon annan som minns? Sedan blev det rätt tyst om det. Kanske dags att ta fram och damma av den?

Smultronblomman sa...

*Akrylamid*

I will not keep calm and you can fuck off sa...

Du är galen.

Tredje året i Hjo sa...

Sveriges mästerkock nästa!
Måste bestämt köpa mig en fritös.

DDT sa...

Maria - tack för tumhållningen. De blev bra, men frågan är om det inte hade varit vettigare att ta bilen bort till donken. Det hade gått betydligt fortare.

Smultronblomman - de blev bra, men inte fantastiska. Men ta och damma av fritösen, friterar är gott!

I Will - kom det som någon form av överraskning?

Hjobon - det funkar rätt bra med en kastrull och en nätkorg också om du inte friterar ofta.

Markattan sa...

Herregud vilken ambitionsnivå du ligger på i den här grenen!
Vilken tur att jag inte tävlar.

Markattan

September sa...

Har alltid varit och kommer nog alltid förbli skiträdd för fritöser. Men du imponerar! Pommes är gott.

DDT sa...

Markattan - det där är ett typiskt testa-en-gång-och-aldrig-mer-projekt. Precis som många av mina idéer.

September - de är lite läskiga, men jag är ändå betydligt mer rädd för biltvättar.